मज़ेदार चिकन समोसा की झटपट रेसिपी, जो खाए उसके मन को भाए

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TASTY CHICKEN SAMOSA
चिकन समोसा का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ने लग जाती है।

हम सबको स्नैक्स खाना बहुत पसंद होता है, ख़ासकर शाम के वक्त कुछ हल्का ख़ाना सबको बहुत पसंद होता है। स्नैक्स हल्का ख़ाना होता है जिसे कम समय मे बनाकर आप समय की बचत कर सकते हैं और साथ साथ अपने पेट की भूख भी मिटा सकते हैं।

चिकन समोसा का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ने लग जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है।  चिकन में काफ़ी मात्रा में प्रोटीन होता है ओर अगर इसे समोसा की फिल्लिंग्स मे इस्तेमाल करें तो एक ऐसी टेस्टी डिश बनेगी जिसे आप खाते रह जाएँगे।

आइए जानते है चिकन समोसा बनाने के लिए हमें किन सामग्रियों की आवश्यकता होगी-

समोसे के बाहर के हिस्से के लिए-

मैदा- एक कप
अजवाइन-आधा चम्‍मच
नमक- आप स्वाद के अनुसार नमक का प्रयोग करें

चिकन की फिलिंग्स के लिए-

  • चिकन कीमा 250 ग्राम
  • चिकन कीमा 250 ग्राम
  • प्याज 1हरी मिर्च
  • 3अदरक 1/2 इंच टुकड़ा
  • लहसुन 10
  • लौंगइलायची भूरे रंग 1
  • इलायची हरी 2
  • काली मिर्च 1/2 चम्मच
  • लौंग 2
  • जीरा 1/2 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर
  • एक चम्मच
  • हल्दी पाउडर 1/4 चम्मच
  • धनिया पाउडर 1/2 चम्मच
  • नमक जैसी जरूरत

बनाने का तरीका-

अाटा गूंदने के लिए थोड़ा थोड़ा पानी मिला कर कड़क  गूंदें। आटा से एक पिंग पोंग आकार की गेंद ले लो और बेलन से रोटी जैसा आकार देकर दो हिस्सों में बाँट दें। अब आटे को कोन जैसा आकर दें कोन में बनाई गई फिलिंग के 2 चम्मच डालकर बंद कर दें। इस तरह सभी समोसे तैयार करें।

गर्म कढ़ाई या गहरे पैन में समोसों को धीमी आंच में डीप फ्राइ करें जबतक वह हर तरफ से सुनहरे रंग के ना दिखने लगें। इसे हरी चटनी या लाल चटनी के साथ गरमा गर्म सर्व करें ।

तो देखा आपने झटपट समोसा चिकन की रेसिपी, इसे खुद तो खाएँ ही साथ मे ही अपने घरवालों को और अपने दोस्तों को भी खिलाएँ।

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